Как помыть пароконвектомат

Мойка пароконвектомата ч.2
Март 6, 2017

Разберемся с мойкой пароконвектоматов.

Пароконвектоматы без системы автомойки. Наверняка Вы знаете, есть ли у Вашей печи автомойка. Если не знаете, то спишите название и модель пароконвектомата с шильдика и посмотрите характеристики в Гугле/Яндексе J. Обычно шильдик находится на боковой поверхности печи (слева или справа). Если не смогли найти модель –пришлите фото печи на почту postavka@st-ural.ru,  мы поможем определить модель и подобрать необходимые моющие средства.

Итак, если автомойки нет, то порядок действий следующий:

  1. Убираем из камеры все гастроемкости;
  2. Прогреваем рабочую камеру при 100C и 100% влажности в течение 5 минут;
  3. Разбрызгивателем (пульверизатором) распыляем в камере средство Expert Grill или Средство моющее жидкое для пароконвектомата RATIONAL 10л 9006.0153;
  4. На 30 минут устанавливаем в камере температуру 100C и 100% влажность;
  5. После чего механически (ножом, скребком) удаляем пригоревший жир: он будет рыхлым;
  6. Повторно разбрызгивателем (пульверизатором) распыляем моющее средство в камере;
  7. На 10 минут устанавливаем в камере температуру 100C и 100% влажность;
  8. Душем смываем остатки моющего средства из камеры. Если у Вашего пароконвектомата нет душа, Вы можете его приобрести и установить у нас. Достаточно позвонить по телефону (343) 207-09-34

Пароконвектоматы с автомойкой рассмотрим в следующей статье.

 

Мойка пароконвектоматаjpg